Purwakarta (2)

Saung Liwet Ibu Dini

Tempat ini cukup menarik, karena berbeda dengan sekitarnya yang lebih banyak menawarkan sate dan ikan bakar atau goreng, Saung Liwet Ibu Dini menawarkan menu Pasundan khas pedesaan, cocok sekali dengan suasana tempatnya yang di tengah sawah. Seperti namanya, tempat ini berbentuk saung, dengan tempat makan lesehan, disekitarnya ada beberapa kolam ikan. Jika berjalan sedikit menyusuri pematang sawah di belakang rumah makan ini anda akan menemukan Sungai dengan batu-batu besar yang eksotis.Menu yang diandalkan di rumah makan ini adalah Nasi Liwet, dan Nasi Kabeuleum.

Nasi Kabeuleum adalah semacam nasi timbel berbungkus daun namun sudah diberi tambahan bumbu berupa kelapa dan teri, nasi ini kemudian dibakar dengan arang. “ Kabeuleum itu artinya dibakar”, ungkap Ibu Dini.Menu utama selain Nasi Kabeulem, tentu Nasi Liwet Spesialnya. Nasi Liwet khas Pasundan ini disajikan dalam Kastrol, alat masak tradisonal jawa barat, berbentuk bejana kecil dari aluminium, Liwet special ini gurih meski tak menggunakan santan seperti Nasi Liwet Solo, ada irisan bawang merah dan cabe tercampur didalamnya, lengkap dengan teri dan ikan peda asin, dihidangkan panas-panas di udara yang sejuk, rasanya muantaapp.., apalagi ditambah alunan musik pasundan yang diputar, seakan membawa ke masa lalu.

Lauk pelengkapnya tinggal pilih, ada ayam goreng, jambal goreng, atau tahu-tempe, yang bisa dicocol Sambal Terasi atau Sambal Bledag, yaitu sambal mentah yang terbuat dari cabe, bawang dan tomat, dinamakan Bledag karena sambel ini memang mengagetkan, pedas, asem segar, membuat mata melek. Lauk lain yang recommended adalah Goreng Peda Bumbu Seblok. Bumbu Seblok terdiri dari irisan cabe merah, petai, bawang merah dan cabe gendot, cabe gendot adalah cabe hijau yang gemuk-gemuk tapi tidak sebesar paprika yang di tumis layu. Masih banyak menu lain disini seperti Nasi Tutug Oncom, Bebek, oseng-oseng dan lain-lain, range harganya bervariasi dari Rp 2.500 hingga Rp 40.000

Untuk minumannya yang cukup menarik adalah Es Bonteng Sayur, yang terbuat dari simple sirup diberi air jerik nipis dengan isi timun sayur muda yang biasa dipakai lalapan, ada juga Juice Layung, Es Goyobod, atau minuman hangat seperti Bandrek dan Bajigur. Rentang harga jualnya antara Rp 2.500-Rp 5.000. Selanjutnya anda bisa melanjutkan perjalanan ke untuk menikmati keindahan Situ Wanayasa.

Waduk Jatiluhur

Mengunjungi Purwakarta belum lengkap rasanya kalau belum ke Waduk Jatiluhur. Waduk seluas 8.300 ha ini terletak ±9 km dari kota Purwakarta, tempat ini menawarkan sarana rekreasi dan olahraga air yang lengkap dan menarik seperti, dayung, selancar angin, ski air, power boating, perahu layar, dan kapal pesiar. Fasilitas yang tersedia adalah hotel dan bungalow, bar dan restoran, lapangan tenis, kolam renang dengan water slide, gedung pertemuan dan playground, serta lahan yang cukup luas untuk kegiatan outbond dan perkemahan yang letaknya diperbukitan diteduhi pepohonan. Di perairan Waduk Jatiluhur ini juga terdapat budi daya ikan keramba jaring apung yang menjadi daya tarik tersendiri, kita juga dapat memancing sambil menikmati ikan bakar di restoran terapung.

Aneka Pepes Ibu Ani

Jika anda menuju Waduk Jatiluhur, jangan lupa untuk mampir di RM Ibu Ani di Jl. Ir H Juanda No 2, tak jauh dari Waduk Jatiluhur Ibu Ani terkenal dengan aneka Pais (pepes) nya, banyak varian pepes disajikan Ibu Ani, dari Pepes Tahu, Oncom, Teri, Peda, Cumi, Jamur, Belut, Lele dan sebagainya. Tempat ini kerap dikunjungi pejabat, baik tingkat lokal, propinsi hingga pejabat Negara, nama-nama seperti Akbar Tanjung, HR Nuriana, adalah langganan tempat ini. Anda juga bisa mampir ke Warung Nasi Sajolna yang terkenal dengan ayam goreng kampong dan sambel dadakannya, yang baru diolah dadakan ketika dipesan, alamatnya di Jl Letjen Basuki Rahmat 157, tepat sebelum jembatan yang menuju arah Jatiluhur.

Belum Afdol rasanya jika berkunjung ke suatu daerah tanpa membawa oleh-oleh, makanan khas yang sering dijadikan oleh-oleh adalah Simping, cemilan pipih berbentuk bulat, dan sangat renyah. Bahan utamanya terbuat dari campuran tepung terigu dan tapioka yang dibentuk adonan, kemudian dipanggang dengan alat khusus. Sentra produksinya ada di daerah Kaum.Simping tersedia aneka rasa, ada rasa pandan, nangka, cabai, bawang, udang, keju, kencur, pisang dan susu. Selain Simping ada juga Gapit, dan Semprong. Oleh-oleh lain yang bisa dibawa adalah Keramik yang sentra pengrajinnya terdapat di daerah Plered, di jalan ke arah Plered ini anda juga bisa menemukan banyak pedagang Tape Bendul, tape singkong khas Purwakarta. Ali

Daftar Tempat Makan Enak di Purwakarta

Es Ciming

Jl jendral sudirman 117, Purwakarta

0813150668850264-200087

Menu : Es Campur, Batagor

Harga : Rp 5.000

RM Soto Sadang Asli

Jl Veteran No. 12 Sadang, Purwakarta,

Telp 0264 200932, 208691

Menu : Soto Bening dan Soto Santan

Harga : Rp 17.500RM

Ibu Haji Ciganea

Jl Veteran 138, Sadang Purwakata

Telp 0264-208409

Menu : Masakan Pasundan

Harga : Rp 5.000-30.000

Saung Maranggi

Jl terusan Kapten Halim No 105 Pasawahan-Purwakarta

Telp. 0264 211108

Menu : Sate Maranggi, Ikan Bakar dan Goreng Bumbu Cobek

Harga :

RM Ibu Ani

Jl. Ir H Juanda No 2 Purwakarta

Telp 0264-210978081321154343

Menu : Aneka Pepes

Harga Rp 2.000-10.000

Pondok Salam

Km 9,4 PurwakartaTelp 081315509189

Menu : Sate dan ikan Bakar

Harga : Rp 12.000-35.000

Sate Anwar

Jl Pondok Salam-WanayasaTelp 081383144286

Menu : Sate Kambing dan Sate Sapi

Harga : Rp 1.200 per tusuk

Alam Sejuk

Jl Pondok Salam-wanayasa no 46Telp 02648223517

Menu : Makanan Pasundan, Ikan Bakar, dan Sate

Harga : Rp 5.000-35.000

Saung Liwet Ibu Dini

Jl Raya Pondok Salam KM 10 PurwakartaTelp. 08552320838

Menu : Nasi liwet special, Nasi Kabeulem, Nasi Tutug Oncom

Warung Nasi Sajolna

JI. Letjen Basuki Rahmat 157,

Menu : Ayam Goreng Kampung, Sambel Dadakan

Harga : Rp 7.000-30.000

Simping Kaum "Anda", oleh-oleh

JI. Mr. Dr. Kusuma Atmaja no. 34.Telp (0264) 209559.

Source (abismakannulis.blogspot.com)